Како да задовољите глад код активног детета

17. јун 2017.

Написао Аи Џером, члан SDA.

 

Чак и деца огладне, и када дође до тога можда ћете тешко пронаћи одговарајућу храну. Активна деца су увек у покрету, имају мале стомаке и могу бити колебљива, уз кратке периоде пажње, тако да унос одговарајуће хране представља мешавину не само укусне хране, него и прецизног тајминга и паметне расподеле.

Активној деци неопходна је енергија за раст, као и додатна енергија за њихову физичку активност. Ту енергију треба добити из хране која такође обезбеђује хранљиве састојке уместо „празних калорија“, па искористите сваки залогај тако да се може сматрати хранљивим. То можете учинити помоћу хране пуне хранљивих састојака — попут интегралног хлеба и житарица, воћа, махунарки, орашастог воћа, поврћа, рибе и меса с ниским нивоом масти — и уз мало претходне припреме.

 

Детаљније Како да задовољите глад код активног детета

 

Бирање лаке хране за активну децу

КАНАПЕИ

Ужина величине једног залогаја лака је за преношење и лако се једе у колима или на клупи, док дете чека на следећу активност. Ако је дете може узети у руке и одмах ставити у уста, већа је вероватноћа да ће бити поједена. Пробајте:

• Мини ролнице с кобасицом спремљене код куће, киш или фритату
• Ручно увијени суши
• Мини-сендвиче
• Сухомеснато величине једног залогаја или расечене остатке хране, печену пилетину, печeни тофу, поховане комадиће пилетине
• Расечене штапићe са поврћем, охлађени броколи, чери парадајз
• Насецкано лако воће, парчиће лубенице са кором, поморанџе (ољуштене), банану, грожђе, бобичасто воће

 

 

• Кувану пасту
• Штапиће од сира и крекере/мусли барове
• Јогурт у чашици
• Мини мафине
• Сушено воће, орашасто воће и семење
• Хрскаве печене леблебије (једу се као чипс!)

 

 

ПОВРЋЕ

Понудите исецкано поврће као ужину на повратку кући. Ако су заиста гладни, појешће га! Затим понудите други део оброка када дођу кући, нпр. ако је то месо и 3 врсте поврћа, понудите прво две врсте поврћа а затим код куће за столом понудите последњу врсту поврћа и месо.

Ако морате да се борите да би јели поврће, можете га сакрити у храни припремљеној код куће, нпр. поврће у ролнице с кобасицом; ситно сецкано или  испасирано у сосеве за лазање, пасту и сл.; киш или фритату. Погледајте нашу архиву рецепата за предлоге.

 

СМУТИЈИ

Смутији су брзи и лако преносиви, и представљају одличну прилику да додате неке додатне хранљиве састојке, по потреби. Користећи млеко или воће као основу, смути пружа хидрирање, а уз то и угљене хидрате и нешто протеина.

Искористите ову прилику да додате и нешто протеина, додајући орашасто воће као што су индијски орашчић, бадеми или тофу, или млеко у праху. Сезонско воће додаје угљене хидрате и слаткоћу, али и понешто влакана. Насецкана сирова цвекла може да пружи додатна влакна и боју, а лимун и смрзнута банана додају слаткоћу и текстуру.

 

 

 

 

 

Најбољи савети за породице са пуно обавеза

Када су оброци спремни по доласку кући, можете избећи проблеме са гладном децом. То можете постићи на следеће начине:

• Када имате спремну храну за један оброк у замрзивачу за тренутке кад немате пуно времена, нпр. одреске спремне за минут, равно замрзнуте и поређане на гомилу.
• Исеците и оперите поврће, тако да у фрижидеру буде спремно за кување. Затим парите/пржите/пеците/распоређујте у салату, по жељи.
• Користите гаџете. Кувала за пиринач, експрес-лонци, термо-миксери и апарати за споро кување могу бити корисни за кување, а могу и одржати храну загрејаном док не дођете кући.
• Маринирајте/припремите храну ноћ пре оброка, и одложите је у фрижидер. Ујутру пре одласка у школу/на посао, убаците састојке у апарат за споро кување („крчко“) ради кувања док сте изван куће.
• Имајте спремне намирнице у остави, као што су паста, пиринич, тортиље и шкољке за такос.
• Кувајте храну у већим количинама а одложите је у порцијама спремним за послужење (у фрижидеру/замрзивачу).

 

 

Извор:

Sports Dietitians Australia (Спортски нутриционисти Аустралије)